꽃개액젓 완벽 가이드: 종류, 효능, 선택법, 레시피까지!
꽃개액젓이란 무엇일까요? 꽃개액젓은 갯벌에서 서식하는 꽃게를 원료로 하여 발효시킨 액젓입니다. 꽃게의 풍부한 감칠맛과 특유의 향이 깊게 우러나와, 깊은 풍미를 자랑하는 것이 특징입니다. 일반적인 멸치액젓과 달리 꽃게의 독특한 풍미를 가지고 있어, 다른 액젓에서는 느낄 수 없는 매력을 선사합니다. 주로 서해안 지역에서 생산되며, 숙성 기간에 따라 맛과 향이 다르게 나타납니다. 오랜 시간 발효된 액젓은 깊고 진한 맛을…