부산 구포국수 맛집 완벽 가이드: 종류, 맛집 추천, 그리고 더!
구포국수란 무엇일까요? 구포국수는 부산 북구 구포동에서 유래한 국수 요리입니다. 진한 돼지뼈 육수에 밀가루 면을 넣고 다양한 고명을 얹어 먹는 것이 특징입니다. 다른 지역의 국수와 달리 구포국수만의 독특한 육수와 면발, 그리고 다양한 고명의 조화가 특징입니다. 일반적으로 멸치육수를 사용하는 다른 국수와 달리, 구포국수는 돼지뼈를 오래 우려낸 진하고 깊은 육수가 특징입니다. 여기에 삶은 돼지고기, 숙주나물, 계란 등의 고명이…